5 alimentos que reducen la inflamación de forma natural
Cuidar tu salud no siempre implica tratamientos costosos. Existen 5 alimentos que reducen la inflamación de forma natural y que puedes encontrar fácilmente en los mercados mexicanos. Estos ingredientes, además de ser parte de nuestra gastronomía tradicional, ayudan a prevenir enfermedades crónicas como la artritis, diabetes o problemas cardiovasculares.
Afortunadamente, existen alimentos que reducen la inflamación de manera natural, y muchos de ellos están presentes en la dieta tradicional mexicana. Aquí te compartimos cinco opciones que puedes incluir fácilmente en tus comidas.
🌽 1. Maíz azul
A diferencia del maíz blanco o amarillo, el maíz azul contiene antocianinas, poderosos antioxidantes que ayudan a reducir la inflamación y proteger las células.
Puedes consumirlo en tortillas, tlacoyos o atoles artesanales.
🥑 2. Aguacate
El aguacate es rico en grasas saludables, especialmente ácido oleico, que ha demostrado reducir marcadores inflamatorios en el cuerpo.
Además, es versátil y va bien con casi cualquier platillo.
🌶️ 3. Chile (con moderación)
Aunque puede parecer contradictorio, el chile contiene capsaicina, una sustancia con propiedades antiinflamatorias y analgésicas.
Consumido con moderación, puede ayudar a aliviar dolores articulares y musculares.
4. Frijoles
Los frijoles son una fuente rica de fibra, proteínas vegetales y antioxidantes.
Ayudan a reducir el colesterol y controlar los niveles de glucosa, lo que combate la inflamación desde adentro.
Lo mejor es prepararlos cocidos, sin grasas añadidas.
🌿 5. Epazote
Una hierba típica en la cocina mexicana que no solo aporta sabor, sino también efectos desintoxicantes y antiinflamatorios.
Es ideal para guisos, tamales o frijoles, y ayuda a reducir la inflamación intestinal.
La cocina mexicana es mucho más que sabor: también puede ser medicina. Incluir estos 5 alimentos que reducen la inflamación de forma natural en tu dieta diaria es una forma práctica de prevenir enfermedades y sentirte mejor.
Pequeños cambios en lo que comes pueden marcar una gran diferencia en tu bienestar a largo plazo.
👉 Información sobre inflamación crónica en MedlinePlus (NIH)
